"เสน่ห์เกาะกลาง นาข้าวสังข์หยด งดงามเรือหัวโทง จรรโลงวัฒนธรรม
สมบูรณ์อาหาร รักษาฟื้นฟูขนมพื้นบ้าน เล่าขานตำนานวิถีชุมชน"
หลายคนอาจยังไม่เคยรู้ว่าเมืองกระบี่นอกจากจะมีแหล่งท่องเทียวทางทะเลที่สวยงาม มีหมู่เกาะต่าง ๆ ที่น่าหลงใหลแล้ว ที่นี่ยังมีแหล่งท่องเที่ยวชมวิถีชุมชน และวัฒนธรรมท้องถิ่นที่น่าค้นหา และน่าแวะไปเยี่ยมเยือน นั่นคือ "ชุมชนเกาะกลาง" ตำบลคลองประสงค์ ชุมชนที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเสน่ห์ ผู้คนที่นี่ใช้ชีวิตอย่างสงบ ชุมชนเกาะกลางตั้งอยู่บนเกาะกลางแม่น้ำกระบี่ ซึ่งถูกห้อมล้อมด้วยป่าชายเลนที่อุดมสมบูรณ์ เนื่องจากชุมชนเกาะกลางนั้นอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองกระบี่ สามารถนั่งเรือเพื่อข้ามฟากจากฝั่งตัวเมืองมายังเกาะได้เลย โดยมีท่าเรือให้ใช้บริการได้ 2 ท่าคือ ท่าเรือสวนสาธารณะธารา (ตัวเมือง) มายัง ท่าเรือท่าเล (เกาะกลาง) ใช้เวลาประมาณ 5 นาที และจากท่าเรือเจ้าฟ้า (ตัวเมือง) มายัง ท่าเรือท่าหิน (เกาะกลาง) ใช้เวลาประมาณ 15 นาที โดยจะมีเรือให้บริการตั้งแต่ 6 โมงเช้า ไปจนถึง 3 ทุ่ม เมื่อมาถึงแล้วก็สามารถเลือกได้ว่าจะเช่าจักรยาน หรือใช้บริการรถสามล้อ จากบริเวณท่าเรือท่าเล เพื่อเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวจุดต่าง ๆ ในชุมชนรอบเกาะได้ โดยมีระยะทางรอบเกาะประมาณ 11 กิโลเมตร เมื่อมาถึงเกาะกลาง สิ่งแรกที่ทำให้เราประทับใจในทันทีคือความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติบนเกาะ ทั้งทุ่งนาที่เขียวขจี มองเห็นเจ้าทุยกำลังเล็มหญ้าอย่างเพลิดเพลิน บ้านเรือนของชาวมุสลิมที่เรียงรายริมถนน ชาวบ้านที่อาศับบนเกาะนี้ส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิมถึง 98% ซึ่งบนเกาะมีทั้งหมด 3 หมู่บ้าน แต่ละหมู่บ้านก็จะมีมัสยิดไว้ประกอบพิธีกรรมทางศาสนา ชาวบ้านที่นี่จะทำอาชีพประมงชายฝั่งเป็นส่วนใหญ่ และทำเกษตรกรรมบนเกาะ
**มาบนเกาะแล้วไม่ต้อกลัวว่าจะไม่มีที่พักรับรอง..**
**นิสรีนโฮสเทล แอด เกาะกลาง**
ก่อกำเนิดมาจาก ความตั้งใจ จะกลับมาร่วมสร้าง และ อนุรักษ์ วัฒนธรรม การอยู่ร่วมกัน และ การทำเกษตรพอเพียง กระจายรายได้สู่ชุมชน ดังนั้น แนวคิดสร้างที่พัก จึงอิงไปทาง การเน้นความสะดวก สบาย เพื่อสนองตอบความต้องการในการพักผ่อน ท่ามกลางชุมชน สวนผักสวนครัว อนุรักษ์การทำขนมพื้นบ้าน หลากหลาย และ การทำอาหารพื้นบ้าน ควบคู่การอนุรักษ์การนุ่งผ้าถุง ให้กลับมาเป็นแบบเดิม...
ในส่วนของห้องพัก ทางนิสรีนโฮสเทล มี 3 แบบให้เลือกพัก คือ
1. ห้องพักแบบ 3 คน มีเครื่องอำนวยความสะดวก แอร์ ทีวี ตู้เย็น ห้องน้ำสวนตัว (ราคาจะขายรวมการอาหารเช้าพื้นบ้าน)
2.ห้องส่วนตัว มีแอร์ ทีวี ตู้เย็น ห้องน้ำจะเป็นห้องรวม (ราคาจะขายรวมการอาหารเช้าพื้นบ้าน)
3.ห้องนอนรวม เตียง 2 ชั้น มีแอร์ ห้องน้ำรวม (ราคาจะขายรวมการอาหารเช้าพื้นบ้าน)
ส่วนที่นิสรีนโอสเทล ได้มีไว้บริการเสริมคือ ครัวกลาง มีอุปกรณ์ เครื่องครัวครบเพื่อ อำนวยความสะดวกแก่ ลูกค้าที่มาพัก ได้ใช้เวลาร่วมกันในการทำอาหาร
และ ที่ มีความสำคัญไม่แพ้กันคือ ลาน บาบีคิว จะมีที่ปิ้ง ย่าง เรามีให้ครบ ตรงนี้ ทาง รร จะจัดเป็นลาน มี โต๊ะเก้าอี้ แคร่ ไว้คอยอำนวยความสะดวกในการจัดกิจกรรมร่วมกัน
และอีกอย่างที่ทางเราไม่อยากให้ลูกค้าพลาด****ทริปตกปู..ปูดำไข่..ทางเรามีกระชังปู ท่านสามารถไปตกปูสดๆๆ แล้วสามารถมาทำปิ้ง ย่าง หรือจะนึ่ง โดยท่านสามารถใช้พริกผักสวนครัวหลังลาน บาบีคิวเพื่อใช้ำทำน้ำจิ้ม โดยเราไม่คิดค่าบริการเพิ่ม แต่อย่างใด โดยปูดำขายจะคิดเป็น กก. อิงราคาตามท้องตลาดคะ
โดยกิจกรรมหลักๆๆของนิสรีน ที่จัดให้ลูกค้าในยามค่ำคืน คือ การทำพื้นบ้าน ขนมโค และ ขนมพบรัก..เพื่อเป็นการสร้างความสัมพันธ์ ที่ดี ต่อกัน ทางเรามีแนวคิดไม่อยากให้ลูกค้า คิดว่ามาพัก รร แต่เรา อยากให้ท่านคิดว่ามาพักกับเราอย่างครอบครัว...
อาหรเช้าพื้นบ้าน..ตามสไตล์ของ นิสรีน..ลุกค้าสามารถเลือกได้ 1 เมนูในแต่ละวันคะ
เสริฟพร้อมขนมพื้นบ้าน
1.ข้าวยำคลุก
2.ขนมจีนน้ำยา
3.ข้าวต้ม ข้าวสังข์หยด
"นอนหลับ กินอิ่ม ยิ้ม กลับไป"
สำหรับลูกค้าสุภาพสตรีที่อยากมีส่วนร่วมในการอนุรักษ์ **นุ่งผ้าถุง**ทางนิสรีนมีให้ลูกค้ายืมได้คะ
..กิจกรรมท่องเที่ยวที่น่าสนใจบนเกาะกลาง...
มาถึงเกาะกลาง จะทำอะไรกันดี นอกจากที่ได้ ทาง รร เราได้แนะนำที่พักไปแล้ว และแน่นอนกิจกรรมหลัก คือ เที่ยวชมบรรยากาศและวิถีชีวิตชาวบ้านรอบเกาะ ซึ่ง บนเกาะกลางนั้นมีกลุ่มอาชีพหลายกลุ่ม ตั้งแต่กลุ่มเพนท์ผ้า ทำผ้าบาติก ทำเรือหัวโทง ชมการสักหอยชายหาด การเที่ยวรอบเกาะจะปั่นจักรยานเที่ยว ขี่มอเตอร์ไซต์ หรือใช้บริการรถสามล้อพ่วงข้างนำเที่ยวก็ย่อมได้ เกาะกลางมีถนนสายหลักเล็กๆ เป็นคอนกรีต วิ่งรอบเกาะอยู่ 1 สาย ตลอดสองข้างทางก็จะเป็นบ้านเรือนของผู้คน บ้าง เป็นทุ่งหญ้า ป่าชายเลนบ้างสลับกันไป ประชากรส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิมที่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ประมงพื้นบ้าน และรับจ้างทั่วไป ชาวมุสลิมบนเกาะกลางนั้น รักสันติ มีความสงบและเรียบง่าย เต็มไปด้วยมิตรภาพ และรอยยิ้ม ตลอดเส้นทางหากปั่นจักรยานเที่ยวนั้น ลูกค้าจะไม่ได้มีความรู้สึกว่าเป็นคนต่างถิ่นแม้แต่น้อย ในทางกลับกันรู้สึกว่าเราคือ คนในพื้นที่เป็นลูกเป็นหลาน เพราะชาวบ้านทุกคนเป็นกันเองและให้การต้อนรับดีมาก
***ทริปการท่องเที่ยว***
-จุดแรก แวะชม กลุ่มข้าวสังหยด เกาะกลางมีการปลูกข้าวด้วย เรียกว่า ข้าวสังข์หยด เป็นข้าวสายพันธุ์พื้นเมืองที่เป็นของดีของภาคใต้ และในพื้นที่เกาะกลางเป็นอีกหนึ่งแหล่งของภาคใต้ที่มีการทำนาข้าวสังข์หยดจนได้กลายมาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์โอท็อปของจังหวัดกระบี่ ข้าวสังหยดที่ปลูกบนเกาะกลางจะแตกต่างจากแหล่งอื่นๆ เพราะที่ดินที่เกาะกลางมีความเค็มของน้ำทะเลผสมอยู่ด้วย เมื่อหุงแล้ว มีความหอม หุงขึ้นหม้อ และเคี้ยวนุ่ม โดยการทำนาข้าวสังหยดจะปลูกปีละครั้งในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน และเกี่ยวข้าวในช่วงเดือนธันวาคม เพราะฉะนั้นใครอยากได้บรรยากาศสีเขียวในช่วงทำนาก็เลือกมาให้ถูกจังหวะ
-และต่อมาคือ กลุ่มเรือหัวโทง ซึ่งในสมัยก่อนชาวเกาะกลางนิยมใช้เรือหัวโทงทำประมงหาเลี้ยงชีพและใช้ในการเดินทาง แต่ปัจจุบันอาชีพประกอบเรือหัวโทงเริ่มลดน้อยลง และรูปแบบเรือหัวโทงดั้งเดิมก็หาดูได้ยาก ชาวบ้านจึงรวมกลุ่มขึ้นมาเพื่อทำเรือหัวโทงจำลองขึ้นโดยมี บังสมบูรณ์ เป็นผู้บุกเบิก การต่อเรือหัวโทงจำลอง โดยใช้วิชาความรู้ ที่ได้สืบทอด มาจากคุณพ่อ ซึ่งเป็นช่างต่อเรือ ชาวเกาะกลาง ที่มีประสบการณ์มาอย่างยาวนาน นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้ประวัติและความเป็นมาของเรือที่เป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดกระบี่ โดยเรือหัวโทงจำลองจากเกาะกลางได้พัฒนาเป็นสินค้าโอทอประดับ 4 ดาว ที่สร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัด
-ออกมาจากกลุ่มเรือหัวโทง..เราจะถึงจุดต่อไป นั้นคือ ศูนย์ผ้ามัดย้อม จากสีธรรมชาติ ที่ได้จากเปลือกไม้ และต้นไม้ต่างๆ กรรมวิธี คือ นำผ้าสีขาวมามัดด้วยหนังยางเพื่อสร้างลวดลาย จากนั้นนำไปต้มลงในสีธรรมชาติที่เตรียมไว้ จนกลายเป็นลวดลายผ้ามัดย้อมที่สวยงาม เราสามารถทดลองทำโดยใช้ จินตนาการแต่งแต้มสีสัน ลวดลายต่างๆๆ ด้วยตัวเราเอง หากมีเวลา ต้องลงสีนานๆๆ เพราะสีธรรมชาติจะติดทนนานไม่เหมือน กับสีสังเคราะห์
-กลุ่มต่อไปที่จะแนะนำ กลุ่มผ้าบาติคและทำผ้าปาเต๊ะ ซึ่งลายผ้าปาเต๊ะบนเกาะกลางจะมีรูปแบบเฉพาะตัวที่มีการผสมผสานกันระหว่างการทำผ้าปาเต๊ะของชาวมาเลย์กับวิธีการทำผ้าบาติกลายผ้า ทำให้สีสันที่ออกมามีความสวยงามและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเปิดให้นักท่องเที่ยวได้เข้ามาเรียนรู้และทดลองผ้าปาเต๊ะด้วยมือของตัวเอง
-อีกลุ่มหนึ่งที่อยากจะแนะนำ กลุ่มการเลี้ยงผึ้งโพรง บ้านพอเพียง **มีชื่อว่า เรินปะ เรินมะ** เป็นภาษาใต้มุสลิม แปลว่า บ้านพ่อ บ้านแม่ นั้นเอง สวนไผ่มีความร่มรื่นมาก มีความอาร์ตชิคผสมผสานการตกต่างแนวบ้านๆ มีมุมนั่งเล่นน่ารักหลายมุมของที่ระลึกที่เจ้าของทำด้วยตัวเอง ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเมล็ดลูกตาลไอเดียดีมาก นำมาทำเป็นรูปสัตว์ต่างๆ ให้เลือกซื้อเป็นของที่ระลึก
และหากมาเป็นหมู่คณะ ทางนิสรีนโฮสเทล มีรถ 3 ล้อ ไว้รอรับบริการ รวมทริบทัวร์แค่ 450 บาท ต่อครั้ง นั่งได้ 3-4 คน รวมระยะเวลา 3-4 ชั่วโมง..
**บรรยากาศรอบๆๆ**
**ข้อปฎิบัติสำหรับนักท่องเที่ยว**
1 ห้ามนำสิ่งเสพติด หรือของมึนเมาทุกชนิดขึ้นมาบนเกาะ
2 ห้ามนำอาหารที่มีหมู ขึ้นมาบนเกาะ
3 ห้ามนำสุนัขขึ้นมาบนเกาะ
4 ควรแต่งกายสุภาพ มิดชิด ผู้หญิงไม่ควรสวมเสื้อสายเดี่ยว เกาะอก หรือกางกางขาสั้นสูงจนเห็นต้นขา
5 ห้ามแสดงพฤติกรรมเชิงชู้สาว หรือ อนาจารในที่สาธารณะ
***ขอบคุณทุกความร่วมมือคะ****
นิสรีนโฮสเทล แอด เกาะกลาง
320 ม.1 บ้านเกาะกลาง ต.คลองประสงค์ อ.เมือง จ.กระบี่ 81000 โทร.099-4065855
Nisrine Hostel @ Kohklang
320 M 1,Baan Koh Klang T.Klongprasong,Muang Krabi, Thailand Tel. 099-4065855
เพจของโรงแรม https://www.facebook.com/nisarinehostel.KohKlang/
เฟสบุคที่สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติม
https://www.facebook.com/nisarinehostel.Kohklang.krabi
https://www.facebook.com/anchananoot
